Park side CAFE RIAN

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駆け出し麺点師のカフェ経営

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連休一日目


 三連休に初日から本格投入の 「担担麺」 お陰様で大好評です!    
マスター調理場で手打そば屋さん状態、 助けて~!
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22日のお客様です!
ボーダーコリーのソルちゃん&エビスくん いつもコタにディスクを貸してくれてサンキュ❤
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リズムちゃん&ラッキーくん
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エールくん 最近の常連様です!
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お昼はワンチャンだらけになりました! まずは...ソル君 ライチと一緒です!
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オープンからずっと通っていただいているユズちゃん! 有難うございます!
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ユズちゃん家の赤ちゃんとライチ 年上だけど犬年齢では年上!
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そしてアンちゃんもオープンからの常連様です!
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プルーちゃんと一緒にお越しの...
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ジェット君!ライチとご対面!
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レノ君&ひめちゃん こんにちは~
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ロムーちゃん週末いつも来てくれます!
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プリンちゃんコタツの散歩ありがとうございます!
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 ここから毎月off会を開いていただく方たちです!
フレブルのももちゃん
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ラッキーくん
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ブグ君
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狆のルル君 テレビ出演おめでとうございます! 12月14日忠臣蔵です おたのしみに!
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コウメちゃん ライチのアマアマに母性をくすぐられ...
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混乱しつつも...
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一緒に寝てしまいました!!053.gif 子育ても大丈夫そうですね!
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ブルー 未だ貰い手決まらず! 面白い動きで人気者 看板犬補欠です!
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最後に 晩御飯に来ていただいたテン君! おねむの様です!
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 総勢20匹のワンちゃんのご来店でした! 担担麺も売れ行き好調 ドッグラーメン屋でもしましょうか!? オープン前の計画で ワン担麺ってのがあったんですが すっかりお蔵入りになってます! 来年こそは...できるかなぁ!?
 最近コメントが激減しているので 悲しいです 皆様コメント残してくださーい!!
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# by ParksideCafeRIAN | 2008-11-28 20:14 | 料理紹介

リキの旅立ち!

 定休日の26日 お店の近所のご家族の所に リキがもらわれていきました!007.gif
 喜ぶべきなのですが パピーのリーダー格だったリキの存在は大きく かなり寂しい気持ちになりました
 ティアラ母さんは まだまだ余裕しゃくしゃくで 2匹も居なくなったのに探しもしません!?
貴重な母子の2ショット!リキです
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 お渡しの前の晩 閉店後、リキの送別会をしました
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はいはい、 ちょっと待ってね! 楽しく遊んで 今日はお店にお泊りです!

 お別れの朝、中々起きれないマスターと早起きのリキ 
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歩いて5分のお家でも 離れるのはやっぱり辛いです!

さて、18日のお客様です!
ダックスと柴のmixのジョン君やはりmixは美形が多いです!パパさんも男前でした!
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おやっさんとブラピ ピンクちゃんをよろしく!
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おっきいピレニーズのみうちゃん
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ダルメの L(エル)ちゃん
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マメ柴のちこちゃん
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シーズーの社長クンとふーちゃん
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マイロ君でした!お名前間違ってしまいましたね ごめんなさいでした040.gif
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 20日のお客様です!
柴のももちゃん
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コーギーとコッカーのmixのパピーちゃん 
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ゴン太くん こんにちは!
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温かそうな服のアンちゃん
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3スム団の皆様!
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この日はチワワデーでした!
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ヒナちゃん
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ダックスとチワワのmixあやめちゃん 隣にいるのは?
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芽生ちゃんと真生ちゃん
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キューちゃん きょうもディナーにようこそ!
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 21日のお客様です!
シリアスドビン君!
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ライチに追いつめられるクロエちゃん 名トレーナーです!
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ボステリのお洋服で有名な レオン&ジルちゃん ようこそ!
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JOY君 なんと16歳です!長老~!!
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AL(アル)君 8歳こちらもご高齢です!
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 次は怒涛の三連休です! 次回の更新で!!
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# by ParksideCafeRIAN | 2008-11-28 18:42 | 妊娠&出産&子育て

ピンクちゃんの旅立ち!

三連休ののっけから 新メニューの『担担麺』 デビューです!
山椒と煎りゴマを 一緒にすり鉢で粉末にします! そこに白みそ 鶏ガラスープ 豆板醤 アクセントの牛乳を入れてスープの出来上がり!!
麺はもちろん 手打ちの自家製麺です! こちらは全粒粉は入れない白い麺です(今のところ迷ってます) 上に乗っているのは御馴染の自家製テンメンジャンで炒めた肉味噌 韓国唐辛子とゴマ油でいためた切干大根とホウレン草です!

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始めたばかりで味が一定しないため しばらくはお値段据え置き!!700円でお出しいたします!! おかずとご飯のセットでランチと一緒の 950円です!
炸醤麺(ザージャン麺)よりも材料費がかかるため900円位にしたいのですが...たぶん同じ値段になると思います
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 それと ザージャン麺の麺が多いという女性のご意見が多いので 麺の量を2/3に減らそうと思います こちらも副菜3品とご飯を付けて950円の定食も可能にいたします!

 かなり手打ち麺に慣れてきましたので これから仕込み量も増やしていこうと思っていますが忙しい時は売り切れ御免にさせていただきます!

先週60日目の予防接種をしてきました!
 リアンです!1,9k
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下くちびるを噛んで 右耳は注射の方を向いてます 女の子の顔です!
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 ライチです!2k
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体温計が気になる様子 コタツそっくりの表情で首をかしげます!?
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ゴルゴ13みたいな顔!
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リキです!一番重たい2,3k
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みんな色々な表情で注射を堪えますね
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ブルーです! 2k いまだに貰い手が現れません002.gifだれかもろて~
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検温しても 注射打っても『ぬぼ~』っとした表情!マイペースです!
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 ぴんくちゃんです!1,9k やっぱりこの子が一番かわいく育ちましたね053.gif
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表情が豊かで兄弟げんかも 自分から仕掛けませんでした!
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金曜日に新しいお家に旅立ちました! 「皿の舞い」 も3回しか見れなかったです ご近所なのでいつでも会えますけどね!
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水曜日にはリキが これまたお店の近くの方に引き取られていきます!すごくさみしい反面 
体からパピーの体重分の重りが(今、4,3k分)消えていくような身軽さがあります

 今日は朝から行楽弁当の注文があり 昨夜は11時まで仕込みをして お店にお泊り
おきゃくさまのお写真もかなり溜まっているのですが 今回はこの辺で勘弁して下さい! 
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 10種類のおかず もちろん全て自家製のお弁当 1000円!!ご注文有難うございました!
あいにくお天気の方はあまり良くなかったですね 残念です057.gif
 お値段と人数を言っていただければ お弁当を予約制でお作りいたします!ご気軽にどうぞ!


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# by ParksideCafeRIAN | 2008-11-24 20:02 | 料理紹介