Park side CAFE RIAN

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駆け出し麺点師のカフェ経営

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冷麺始めました!

 今年はお天気がはっきりしないので いつから始めようかタイミングを計っていたのですが 梅雨に入る前に 始めちゃいます!
 「自家製手打ち黒ゴマバンバンジー冷麺」
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去年は白ゴマでタレを作っていたのですが 今年はパンチの効いた黒ゴマで勝負です!
辛さはラー油のみで控えめにしていますので 物足りない方は豆板醤をお出しします
 導入の3日(木)と4日(金)は ランチにて 950円で定食仕立てで提供中です 
6月5日(土)から グランドメニューで 例年通り1000円、おかず3品とご飯付き定食 1200円で 始めます
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自家製麺を 機械ではなく手打ちでお出ししています! 混雑時には手間取って遅れることもありますが どうかご勘弁ください040.gif
 上にちょこんと乗っているのは 葱と生姜をピーナッツ油で炒めて塩味を付けた薬味です 葱の嫌いな方は 事前におっしゃって下さい 

 
 田んぼの土起こし中に モコモコの感触が楽しくて走り回ってたリアンが 水を張り終えた水田に飛び込んで 泥だらけになりました008.gif 慌ててお店の前で丸洗いしたのですが...
ちょうど寒い日の夕方だったので ぶるぶる震えてます
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リアン「ワタシは可哀想なシンデレラ(灰まみれ)...」じゃなくって、泥まみれだけどね!
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by ParksideCafeRIAN | 2010-06-03 19:07 | 料理紹介