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駆け出し麺点師のカフェ経営

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桜吹雪と武者修行 ライチ父を超えるの巻

 只今、桜満開です!!土日はお店も公園も人で一杯! 
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看板犬見習いのライチ 父コタツを超えるため 今日も桜の枝を咥えて修行中です!
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素振りも見事に決まっています!(危険ですので 良い子はマネしないでください)
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大きめの枝を持てるようになったため 道行くワンちゃんにやたらと見せびらかしてます
ライチ 「やあ、きみ 俺と修行しない?」 「.......?」
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ライチ 「ちょっと、カッコ良くない?この枝!」 「.......,!」
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ライチ 「ねぇ、俺と修行...」   「あほがうつるやん!しっ、しっ あっち行け」     
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ライチ 「うーん、あほってうつるのかぁ...」←(うつりませんが 遺伝します!)
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しかし、この場所で ティアラ母さんの血統が出ました!
ライチ 「これが オヤジの越えられなかった 『狭き門』か!」
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ライチ 「まっすぐ通ろうとしてもダメ」
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ライチ 「反対からも取ることができない...」(この発想で すでにコタツ以上です!)
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ライチ 「なーんだ、斜めにしたら 行けるやん!」
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コタツ父は 未だにぶつかって通れません....

 第二の難関 『恐怖の排水溝』水の落ちる音と穴の暗闇が苦手で うちの一族は崖の細い道を通らなくてはなりません!
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ライチ 「待ってくれ、ママさん!無理だよ...」
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ライチ 「こ、こわ~!」
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ライチ 「えーい、気合いだぁ~!」カン、カン、カン(棒が柵に当たる音)
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ライチ 「うお~~!」
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ライチ 「ふぅ~、オヤジを超えたぜ! たぶん...」
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よかったね! ちょっと成長したぞ! 

 日ごろ、今までの中華料理を変えていきたいと頑張って 発想の転換を狙っているマスター
今日のお題は 「男前マーボー豆腐」
軟らかい中にも辛さのパンチの効いた女性的な普通のマーボ豆腐、男性的な男らしい作り方で料理してみよう! と、いう事で 厚揚げを使ってみました!!
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2㎝角の大きめにカットした厚揚げを大胆にマーボー豆腐にします!味が中までしっかり染み込んだ所で 山椒と青ネギを加えて出来上がり!
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男の手料理っぽいので 「男前マーボー豆腐」と名付けました!
 注)京都の「〇前豆腐店」の男〇豆腐とは関係ありません! 

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by ParksideCafeRIAN | 2010-04-05 20:17