Park side CAFE RIAN

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駆け出し麺点師のカフェ経営

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 連日の大盛況の勢いのまま 土曜日の撮影会に突入です!
朝早くキャロルさんも到着しました よろしくお願いします                         あまり暑くなさそうないい天気です! モーニングも快調にスタートしました
 一匹目は アムロちゃん 
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いってらっしゃーい 元気に走ってきてください!
つづいて マイコちゃん お年寄りなので無理しないでねー
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 お次は アイス君 順番までマッタリです
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 アンちゃん 出番ですよ!
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続いて 恵ちゃん 
 
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 その間にも 次々とお客様が 僕たちは現場を見ることもなく大忙しです!
ロングコートのみるくちゃん
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 飛び入り参加のほーぷ君と...
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はなちゃんです ありがとうございます!
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 神戸からおこしの オールドイングリッシュシープドッグの ムーちゃん
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 お昼で暑いと思うから お気を付けて!
 おなじみ あんずちゃん 
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うちの非常勤看板犬?!のリアンちゃんとサリちゃん
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 スタンダードプードルのガウディー君とジョルディー君 トイプーのロサ君
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ダックスとシーズーのミックス レイニーちゃん
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めい君 こんにちは!
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撮影に来ていただいた カブ君とサスケ君 忙しくて今日は撮れませんでした ごめんなさい!
 以上で撮影会の部は終わりです 二十匹以上のワンちゃんと飼い主さんが来ていただきました 写真載せれなかった方 どうもすいませんでした008.gif
オープンしてから最高のお客様の数で もちろんワンちゃんも最高でした! 夫婦二人とも
馬車馬のように働いて このイベントの成功に 喜びを感じております 
ぜひまた開催しようと思いますので 次回をお楽しみに!!

 これで終わりではありません! この後 夕方からアロマテラピー教室も開催しました!
まだ続きます....
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# by ParksideCafeRIAN | 2008-06-15 19:51
 いろいろな方からの意見が続いているので 一度書かせていただきます!
私共のブログはドッグカフェランキングに登録させていただいております またぷーちナビさん
の方にも登録お願いしてます 最近は口コミでたくさんのワンチャン連れの方にもお越しいただいて ブログ更新もままならない状態です!040.gifすいません はっきり言って
三時間くらいしか寝れない日もあるのです でも毎日本当に楽しく料理を作ってます
 以前の日曜日 かなり長い間鳴きやまないワンちゃんがいて 調理場にいる僕でさえ これはまずいという雰囲気が伝わってきました 周りの二組のワンちゃんたちも釣られて鳴いてます 常連のお客様の中に一般のワンチャン連れでない方がいらして カウンターで内の嫁さんと向かい合っていましたが かなりの剣幕で怒ってらして 一言怒鳴りそうな雰囲気だったので 慌てて「一度お車の方へ連れて行っていただけますか」と提案しに行ったたところ 店の前ではなく 公園の駐車場に停めて 歩いて来て下さったお客様だったらしく 気分を悪くされてかえってしまわれたことがありました その後コメントで「張り紙で事前に注意しておいてほしい」 「基本
方針をしっかり書いてほしい」と 意見をいただいたので 正直な意見を書いたつもりなのですが 皆さん口々にドッグカフェじゃないことをけんえんされたり ブログの楽しい雰囲気と
店の基本方針とのギャップを感じられたりしているみたいです 
 僕自身が 今まで料理人としてやっていたときの基本方針で 手作りで 冷凍食品などを使わない みんなが安心して食べられる料理を作るのが 今のお店の開店のきっかけです 
 それと同時に ワンちゃん達とも一緒に過ごせる楽しい空間を作るという目標を立てました
本当はドッグカフェにするつもりでした でもそれではお客さまも限られてくるし 今は良くても
将来 今のようなブームが去ってしまったとき 店を閉めなくてはならない状況になってしまう
と思い 公園に遊びに来る全ての方たちをもてなすという意味を込めて park side cafe
にしたのです                                                   「人と犬」  たしかに両立するのが難しいし ご指摘のとうり中途半端におちいりそうな
経営方針ですが みなさんに分かっていただきたいのです そして僕たちだけの努力では
なしえないこのお店を 皆さんにも支えていっていただきたいのです
 時間はかかるかもしれませんが 「こういうお店があってもいいよね」と 地元の方や
遠くからやって来ていただくお客様に 言っていただけるようがんばります!
 
ワンちゃん大歓迎です!ワイワイ楽しみましょう! 僕たち夫婦の作る料理をぜひ食べに来てください! もちろんワンチャン連れじゃないお客様も大歓迎です!心をこめて料理をお出しします... やっぱりドッグカフェの歌い文句ですよね、これ  ここドッグカフェでもいいんじゃないですか そう思っていただいても結構ですよ 楽しくて 落ち着けて 料理がうまくて 犬と一緒に食事ができて マスターが変わった人で その嫁さんがお話し好きで思いやりがあって
そんな店にしたいです! 
 長くなりましたが 言いたいことが言えたのか 自分でもよくわかりません とにかく一度
来てみてください ブログだけではわからない 伝わらないものを見て お客様に判断していただくしかないような気がします 
 あしたはワンちゃんの野外撮影会です! がんばって料理も作りますのでよろしくお願いします!
  
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# by ParksideCafeRIAN | 2008-06-13 20:26
 なかなか更新ができなくて どうもすいません 家に帰ってそのまま寝る毎日です
撮影会の準備で 休日もティア&コタの相手もできません
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12日におこしのお客様です037.gif アンちゃーん
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またまた登場です 最多出演ですねー いつも来ていただいてありがとうございます!
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こんな貴重なショットが撮れました! かわいい~053.gif
 ココ君です
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トコちゃんです
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かぶ君です
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そして サスケ君です
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ソファーで仲良く はい!チーズ!
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 明けて 13日 前の林の雑草が綺麗になりました! 気持ちいいけど木の枝は
切ってほしくなかった... すごくきれいだったのに002.gif
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 ポメラニアンの麗(れい)君です
 
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チェリーちゃん ソファーの下が気に入ったのかな?
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ママに抱かれて記念撮影!
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 ジオン君 今日はパパと一緒です
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このくりんくりんの葉っぱが気になるご様子
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あ、食べちゃった!005.gif
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 今日もアンちゃん登場 明日は撮影なので三連ちゃんですよ~ 
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いつもありがとうございます!
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# by ParksideCafeRIAN | 2008-06-12 20:05