Park side CAFE RIAN

　ブログの更新の成果か、夕方まで切れ間無くお食事のお客様で一杯の２日間でした

土曜日はお誕生会、今日はちょっとしたイベントがあって、二人ともてんやわんや

　明日も誕生日ケーキの予約があり、来週は　参鶏湯のご予約が数件...

　水曜日は御休みですが、この仕込で大変です

　そこで、真に申し訳ありませんが、１０日（火）、１１（水）を連休とさせていただきます

　よろしくお願いいたします

　今年の初詣は、京都のお稲荷さんに行ってきました！



　間違っても鳥居におしっこなどかけない様に、麓でしっかり用を足して　狭い道なので、他の参拝客に迷惑をかけないよう　ゆっくりと登ってきました！！
　
　山頂まで小一時間、路行く人達に　「木くわえとる...」、「賢いなー！」などと囁かれること５０回以上　普段の生活で階段というものから遠ざかっている２人は　元気な犬たちに引っ張られながら何とか登りきり、無事商売繁盛のお参りを済ませて下山しました



　山上から、もののけの類が降りて来たと　ビックリした人もいたでしょうね...

　お父さんのコタツが、ふと　２０ｃｍ位の太い枝をくわえて歩き出したので、「おお！閃いた！！」と、麓のお稲荷さんの前で記念撮影
　

　持ち上げて写真の位置にコタツを置いた瞬間、どよめきが起こって、一斉にフラッシュをたかれました！！
　しばらくはこの　「ネ申キター！（≧∀≦）」状態で撮影のモデルにされ、動けなくなりました...

　お稲荷さんは、巻物と珠をくわえた二対の神様なので、来年は是非ボールを持っていって、もう一対の方でも写真を撮ろうと思いました（笑）


　遅くなりましたが、忘年会の料理の写真を載せます！！
バイキング形式の９人のご予約と、ちょっと凝った料理の６人の宴会がありました！
こちらが９人前の鯛の前菜です！

　

　そしてこちらが　鯛とイカの２種盛り前菜で、特製タレとピーナッツ油をかけて混ぜて食べます！！
　
他にもお腹いっぱいになる料理の数々「広東風叉焼」

「シャチホコ餃子」

９人前のお馴染み「炸醤麺」は、お客様の前で混ぜ合せます！

超特大の椎茸の上に鶏のすり身を敷いて、大粒のホタテを乗せて蒸し、卵白のあんかけをした
「香茸殻帯子」

「有頭海老のチリソース」

お馴染みの　「中華風角煮」

２.５ｃｍ幅の麺と鶏肉で作る　手打ち焼きそば　これは口の中で暴れます！！


普段の定食では味わえない、特別な料理も　事前にご予約頂ければ、人数　ご予算に応じてお作りいたします！　
　夕方から閉店後に、お店を貸し切って　ワンちゃん達とパーティーしませんか？
ご予約お待ちしています！

　皆様、明けましておめでとうございます

昨年もたくさんのお客様に恵まれ、年末も大忙しの毎日でした！

　年越しそばは、ちょっと少な目の４０名様　無理なく、ゆっくりとご提供することができました

忘年会も３組とも大成功！　

　新年２日から仕込みをして、３日４日とお店を営業！　お正月特別料理として　「シャチホコ天津飯」、越後名物「のっぺ」をご提供しました！

　今年は震災の影響や長引く不況もあって、食材が限られ　のっぺの上に飾るイクラなど、品薄で手に入れるのが大変でした

　いろいろな所へ買出しに行き、「ご馳走」の字のごとく、走り回って材料を集め、なんとか形になったと思います！



　　明日から２日間お休みを頂き、７日（土）から　通常営業を開始いたします

本年もご愛顧のほど　よろしくお願いいたします